Cómo habéis podido comprobar, en el post general del evento Home&Food, hemos tenido la oportunidad de probar y descubrir numerosas empresas relacionadas con la alimentación.
No veía el momento de compartir con vosotros lo que opino de los diferentes productos tras haberlos probado todos.
En este post me dedicaré a los productos frescos y congelados que nos llegaron. Y estoy segura de que os van a encantar.
Cinco Fresh
Esta empresa se incluye en sector de frutas y verduras. Se ubica en Cinco Casas, pleno corazón de la Mancha. Entre sus especialidades melones, calabazas, sandías y esparragos .
En casa hemos podido probar sus calabazas y realmente os confirmo que en Cinco Fresh apuestan por la calidad. El sabor es inmejorable, se percibe a través del aroma y la vista que proceden de cultivos trabajados con mimo y cuidado.
Con calabaza se pueden preparar diversas recetas como cremas o bizcochos y realmente Cinco Fresh nos ha sorprendido.
Alcachofa de España
Y también nos sorprendió gratamente Alcachofa de España. Recibimos unas alcachofas tiernas, gustosas y deliciosas con las que preparé algunas recetas que podéis encontrar en el blog: Alcachofas rebozadas, bacalao de cuaresma…
Ellos son una sociación que integra agricultores y enpresas hortofruticolas , industria trasformadora, comercios y restaurantes con el objetivo de promover consumo de alcachofas y la alimentación saludable.
Queixos Castelo
Queixos Castelo es una empresa gallega que se dedica a la elaboración de queso artesano. Se prepara de una forma natural, sin adición de conservantes, y por ese motivo el queso va madurando día a día.
Ellos han recuperado el queso do Cebreiro. En la elaboración del queso Queso de la D.O.P. Cebreiro Castelo mantienen su compromiso con la elaboración tradicional.
Se presenta en dos tamaños de 500g. y de 1 Kg. Y se puede acompañar de productos dulces o salados: miel, mermelada, salsas, tostas. Si véis que se madura demasiado y no lo queréis congelar lo podéis utilizar para tartas o gratinados.
A nosotros nos ha parecido una verdadera delicatessen. Mi hija mayor que es muy gourmet se ha hecho fan incondicional. Le encanta tomarlo con miel o mermelada. También tenemos en mente una tarta de queso. Así que, en cuanto se nos termine repetiremos seguro.
Finca Santa Rosalía
La Finca en la que se elaboran los productos Santa Rosalía se ubica en Vizmalo (Burgos). En ella, cría de animales y producen de vinos. Entre sus productos carnicos destaca el wagyu, las perdices y el vino.
Hemos descubierto la carne de wagyu procede de una raza de vacuno que se carácteriza por su terneza, infiltración y sabor.
En la propia finca hay un restaurante donde disfrutar de sus productos. Así como otro en Bilbao.
Hemos probado diversos productos de Santa Rosalía como el Steak Tartar de wagyu, las hamburguesas de wagyu y cerdo ibérico, la chistorra, la morcilla. Si sois amantes de los productos cárnicos y no conocéis Santa Rosalía no lo dudéis y probar alguna de sus variedades. El steak tartar está de 10. Estoy segura de que os encantará tanto como a nosotros.
Thinking Foods
Qué os voy a contar de esta empresa que se ha especializado en masas de pizza!!
Os seré sincera, en casa los viernes por la noche son de pizza y hacemos la masa nosotros mismos. Después de probar las masas de Thinking Foods, hemos cambiado de idea. Prepararemos nuestras pizzas con las masas de Thinkig foods que además son de los sabores y harinas más variados. Ya lo dicen ellos mismos «Creemos en la comida real para gente real» Si algo les caracteriza es la honestidad.
Hemos probado un surtido de masas variadas que nos han dejado anonadados por su originalida y sabor: masa madre, espelta, quinoa, 7cereales, algas espirulina,Remolacha.
Además de pizzas con sus masas se pueden preparar otras creaciones más allá de la pizza.
Udapa Fácil
Udapa es una cooperativa que nació en el 2013. En ella se unen productores, gestores empresariales y trabajadores especializados en patatas.
Se trata de un proyecto que busca la innovación y mejora del manejo, producción y comercialización de la patata.
Udapa Fácil son patatas al vapor envasadas al vacío y con diferentes cortes que permiten diferentes usos según el corte: para tortillas, patatas de guarnición, para guisos, para bravas.
Recibimos todas las variedades lo que me ha permitido descubrir una forma de ahorrar tiempo en la cocina. Las tortillas los guisos, aliños y guarniciones quedan perfectas. Son super prácticas porque solo necesitan un poco de microondas, horno o fritura y listo.
Son la solución ideal para los que vivimos con prisa y hay días que no tenemos tiempo para cocinar. Vale la pena tener algún paquete en el frigorífico para sacarte de un apuro. ¡La tortilla de patatas queda perfecta!
Y hasta aquí mis descubrimientos del evento Home&Food . Espero que os haya gustado todo lo que he descubierto tanto como a nosotros. Desde aquí quiero agradecer a Girl Power Team la invitación.