Si hay un plato que le encanta a mis hijos son los crêpes. Por ello, una de las recetas que preparamos de vez en cuando son los crêpes de Nocilla con fresas. Los crêpes son muy versátiles. Son un buen recurso para desayunar o merendar con complementos dulces. Asimismo, te pueden salvar una cena preparándolos […]
Crema de calabaza de Halloween
Os traigo una receta de crema de calabaza de Halloween muy sencilla de preparar, de sabor más bien dulce y que les suele gustar a los niños.
Figues Albardades. Buñuelos de higo
Por aquí seguimos con recetas de higos. Si tenéis huerto en casa me comprenderéis. Las higueras son muy productivas y mis hijos se empiezan a cansar de comerlos frescos. Por ello es bueno buscar alternativas. Una buena alternativa es la receta de figues albardades. Las figues albardades son una especie de buñuelos de higos que […]
Pan de espelta en panificadora
Os paso la receta de pan de espelta en panificadora. La consistencia y como de pan de molde pero con el toque de aroma y sabor de espelta.
Cómo hacer mermelada de higos sin pelar
Una receta de mermelada de higos casera muy fácil de preparar ideal si tenéis higueras y no queréis consumir toda la fruta en temporada.
Merluza Guisada con huevo y verduras
La merluza guisada con huevo y verduras es una receta típica de la época de cuaresma. Se puede preparar con otro tipo de pescado como rape o bacalao.
Tortilla de berenjenas rebozadas
La tortilla de berenjenas es todo un clásico de cocina de casa. Sin embargo hoy os traigo una variante que hace que la tortilla de berenjenas quede jugosa y con un sabor riquísimo. La receta de hoy es una tortilla de berenjenas rebozadas y queso. Me la pasaron hace tiempo de viva voz y la […]
Pisto de calabacín con cebolla y huevo
El pisto de calabacín con cebolla y huevo es una receta fácil y muy socorrida. Nosotros la hacemos de vez en cuando para cenar ya que si la acompañamos de un poco de pan y un postre ligero tiene todos los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada: las vitaminas de las verduras y las proteínas […]
Paella de Marisco o marinera tradicional
No se si os pasa a vosotros pero, a pesar de que la consumamos todo el año, la paella de marisco o marinera la asocio directamente con el verano, los días de playa, los planes con familia y amigos. En mi familia el plato estrella, de mi madre, es precisamente la paella de marisco, al […]
Lomo con salsa de almendras y leche
La receta de lomo con salsa de almendras y leche es una receta tradicional muy sencilla de preparar y que acostumbra a gustar a los pequeños de la casa. Con esta receta la carne queda blandita y la salsa fina con un sabor muy característico. En casa siempre la hemos preparado con filetes finos de […]
